Le Blog SSHA-ISA

 Le mois d'août, les vacances en famille ou entre amis, les grillades, la plancha, c'est le moment ou jamais de sortir une recette végétarienne, à base d'aubergines et à bas coût !    Quoi de mieux qu'une Parmigiana di Melanzane ? Cela peut aussi bien accompagner...

Manger durablement peut apparaître comme onéreux, voire inaccessible pour les ménages les plus modestes. Avec l’inflation grandissante de ces dernières années, on peut difficilement contredire le fait qu’il est devenu difficile de s’alimenter correctement tout court.

Nous allons malgré tout voir ensemble comment manger durablement avec un budget serré, autour d’astuces pour réduire le prix de son panier sans bouder son plaisir.

Aliments ultra-transformés : Qu'est ce que c'est ?  Pour commencer, il est important de distinguer les 3 catégories d'aliments. Aliments bruts ou peu transformés (issus de matière brut par procédé simple) Exemple : fruit et légume 🍇🥕🍎🍆 , poisson et viandes 🥩, lait 🥛,...

Qu’est-ce que le Nutri-Score ? Cela ne vous a certainement pas échappé, on le retrouve sur de plus en plus de produits en supermarché.C’est une note de A à E avec un code couleur bien défini qui permet en un coup d’œil de savoir si le produit que l’on souhaite acheter...

L’alimentation représente 22% de l’empreinte carbone de notre consommation totale, c’est le 3ème poste le plus émetteur après le transport et le logement. On comprend bien à la lecture de cette statistique que nous avons tous un rôle à jouer pour une alimentation plus...

Les beaux jours sont de retour ! Et avec ça, la saison des fraises !   On va donc se préparer une petite entrée pour changer de la chantilly. Salade de fraise, roquettes, basilic et féta Pour 4 personnes, vous aurez besoin de 400g de fraises De la mâche 125 g de...